Zutaten für Rezept Ailloli:
- 5 Zehen Knoblauch
Salz- 1 Tas. Mayonnaise
- 2 Eier, hartgekocht
- 1 El. Paprikaschoten
Cayennepfeffer ein paar Spritzer Zitronensaft
Ailloli reicht man zu Krim-Piroggen und kaltem, gekochtem Fisch,
auch zu Fondue Bourguignonne.
Knoblauchzehen schälen, mit Salz zu Mus zerdruecken, mit Mayonnaise
mischen. Eier feinhacken. Paprika ganz fein schneiden. Beides unter
die Mayonnaise ziehen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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