Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Wurstsalat:
- 250 g Schwarzwurst im Ring
- 250 g Schinkenwurst am Stueck
- 250 g Emmentaler Kaese am Stueck
- 2 Aepfel
- 2 Eier
- 2 Tomaten
- 2 Essiggurken
- 2 Zwiebeln
- 4 El. Senf
Essig, Oel
Die Eier hartkochen und alles in ca. 0,5 - 1 cm dicke Scheiben und dann in
Wuerfel schneiden. In einer _grossen_ Schuessel miteinander vermischen, den
Senf unterruehren und mit je einem Schuss Essig und Oel abschmecken. Dann noch
eine Weile durchziehen lassen.
Dazu essen wir als Beilage immer Bauernbrot mit/ohne Butter bestrichen.
Menge: 4
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