Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbael:
- 150 g Rinderhack
- 20 g durchw. Speck
- 1 Eigelb
- 1 El. Semmelbroesel, (evtl. mehr)
- 1 Tl. Senf
Salz Pfeffer- 1 El. Mazola Keimoel
- 1 Btl. Knorr Salatkroenung fuer
Joghurtsoße "Petersilien- Kraeuter"- 100 g Joghurt
- 100 g Wirsing
- 100 g Radicchio
- 1 kl. gelbe Paprika
Alle Zutaten fuer den Hackteig mit dem Handruehrgerät verkneten,
kleine Bällchen formen, in heißem Oel auf 2 oder Automatik-Koch-,
stelle 9 - 10 braten. Danach etwas abkuehlen lassen. Wirsing,
Radicchio und Paprika in Streifen schneiden. Knorr Salatkrönung in
eine Salatschuessel geben, Joghurt hinzufuegen und alles verruehren.
Salatzutaten und Hackbällchen unter die fertige Salatsoße mischen.
41 g Eiweiß, 54 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 3416 kJ, 815 kcal
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