Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Wildkraeutersalat:
- 100 g zarte Loewenzahnblaetter
- 50 g Sauerampfer
- 100 g Brunnenkresse
- 2 El. Weißweinessig
Salz Pfeffer Zucker- 4 El. Sesamoel
- 1 Bd. Kerbel
- 2 hartgekochte Eier
Löwenzahn und Sauerampfer in Streifen schneiden. Brunnenkresse
zerpfluecken.
Fuer die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oel verruehren.
Kerbel fein hacken und unterruehren. Marinade ueber die Salatzutaten
gießen und abschmecken.
Eier grob hacken. Salat auf Teller verteilen und Eier
darueberstreuen.
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