Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Warmer Rucolasalat:
- 1 Rucola
- 1 Schale Shii-Take Pilze
- 1 Paprika, gelb
- 1 Paprika, gruen
- 2 Schalotten
- 1 Prise Balsamico
Kraeuter, frisch gehackt Olivenoel Salz, Pfeffer Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10.08.1999
Zubereitung: Einige gewaschene Rucolablätter auf einem flachen
Teller auslegen. Geputzte Shii-Take Pilze, Paprika und Schalotten in
Wuerfel schneiden, wuerzen und in Olivenöl anbraten. Mit einem
Schuß Balsamico und gehackten Kräutern verfeinern und ueber den
angerichteten Rucola geben.
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