Menge: 1
Zutaten für Rezept Sommersalat mit Erdbeeren:
- 1 klein. Kopfsalat
- 75 g Eichblattsalat
- 1 klein. Salatgurke
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Mozzarella
Salz Pfeffer- 2 El. Oel
- 3 El. Obstessig
- 2 El. Haselnuesse; gehackt
- 4 El. Kresse
Salate waschen, gut abtropfen lassen. Gurke schälen, in 1 cm dicke
Scheiben schneiden und vierteln. Erdbeeren waschen, entstielen und
halbieren. Mozzarella in kleine Wuerfel schneiden.
Die Zutaten in eine Salatschuessel geben, wuerzen und Essig und Oel
zufuegen. Leicht unterheben und mit gehackten Haselnuessen und Kresse
bestreuen.
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