Menge: 4
Zutaten für Rezept Romanasalat mit Sojabohnensprossen:
- 1 Romana-Salat
- 2 Tomaten
- 250 g Sojabohnensprossen; frische
- 3 El. Sesam; leicht angeroestet
- 4 El. Weissweinessig
- 2 El. Sojasauce
- 4 El. Kaltgepresstes Sesamoel
- 1 Prise Vollzucker
Meersalz Weisser Pfeffer Kreuzkuemmel
Romana-Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten achteln.
Sojabohnensprossen kurz blanchieren.
Aus den Saucen-Zutaten eine Sauce herstellen und den Salat damit
anmachen.
Zum Schluss die Sesamsamen untermischen.
Pro Portion ca. 200 kcal/800 kJ.
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