Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Rettichsalat:
1 El.
Joghurt oder Kefir
1 El.
Zitronensaft oder Essig
2 El.
Oel
Salz
Zucker
Pfeffer
1 Tl.
Senf
1
kl. Rettich,
1
roter Apfel
etwas Kresse
Joghurt, Zitronensaft, Oel und Gewuerze miteinander verruehren.
Den Rettich schälen und mit dem Schnitzelwerk raspeln. Den
ungeschälten Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in
feine Scheibchen schneiden. Salatzutaten mit der Salatsauce verruehren,
kurz durchziehen lassen; abschmecken. Den Salat mit Kresse garniert
anrichten.
Und fertig ist das Kochrezept
"Rettichsalat". Viel Spaß beim Kochen und Backen.
Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept
"Rettichsalat" aus der Rubrik
"Salate" stammt von www.angebrannt.de
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Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?
Das Wort
Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.
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