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    Rezept: Nuesslisalat mit Baumnuessen

    Menge: 2



    Zutaten für Rezept Nuesslisalat mit Baumnuessen:



    • 400 g Nuesslisalat; Feldsalat
    • 100 g Baumnusskerne; Walnuesse
    • 1 Zwiebel; gewuerfelt
    • 180 g Joghurt
    • Salz Weisser Pfeffer
    • 1 Tl. Senf
    • 2 El. Oel
    • 1 Prise Zucker
    • Rene Gagnaux

    Nuesslisalat putzen, Blätter abtropfen lassen und mit einem frischen

    Kuechentuch trocknen. Baumnuesse grob hacken, dabei ein paar halbe

    Kerne zum Garnieren zuruecklassen. Zwiebelwuerfel und gehackte

    Baumnuesse mit dem Salat in einer Schuessel mischen.



    Fuer die Sauce Joghurt mit Salz, Pfeffer, Senf, Oel und Zucker

    mischen. Kräftig abschmecken und vorsichtig ueber den Salat giessen,

    zehn Minuten ziehen lassen.



    In einer grossen Schuessel anrichten und mit den halben Baumnuessen

    garnieren.







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