Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Kohlrabi-Moehren-Salat:
- 1 Kohlrabi
- 4 Moehren
- 2 Orangen
- 1 Rosinen
Olivenoel Petersilie Salz, Pfeffer Schnittlauch Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 08. 1999
Zubereitung: Den Kohlrabi und die Möhren schälen, raspeln und auf
einem flachen Teller anrichten. Mit den Orangenfilets garnieren und
mit einigen Rosinen bestreuen.
Fuer das Dressing den ausgepreßten Orangensaft mit Olivenöl, Salz,
Pfeffer, gehackter Petersilie und Schnittlauch verfeinern und ueber
den angerichteten Salat nappieren.
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