Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Kartoffelsalat mit Sojasprossen:
- 500 g Pellkartoffeln
- 1 Apfel
- 2 Tomaten
- 4 hartgekochte Eier
- 1 Bd. Radieschen
- 1 Bd. Lauchzwiebeln
- 1 Paket Sojasprossen
- 4 El. Salatcreme
- 1 Becher Sahne
Salz Pfeffer
Kartoffeln abziehen und fein wuerfeln. Apfel und Tomaten wuerfeln. Eier,
Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen
vermischen, zu den Kartoffeln geben. Salatcreme und Sahne verruehren, mit
Salz und Pfeffer wuerzen. Mit dem Salat vermischen, ziehen lassen.
* Pro Portion ca. 460 kcal/1926 kJ
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