Menge: 2
Zutaten für Rezept Hirtensalat mit Schafskaese:
- 1 Grosser Kopfsalat
- 2 Kleine Zwiebeln
- 1 Gruene Paprikaschote
- 4 Kleine Tomaten
- 5 Gefuellte Oliven
- 100 g Frischer Schafskaese
Olivenoel Salz Pfeffer Weinessig Gehackte Kraeuter
Salat verlesen, gut waschen, abtropfen lassen. Zwiebeln in feine Ringe und
die Paprika in Streifen schneiden, Tomaten achteln, gefuellte Oliven in
Scheibchen schneiden, alles in eine weite Salatschuessel geben und den
Schafskäse darueberbröckeln. Salz, Pfeffer und die Kräuter aus der Hand
darueberstreuen dann den Weinessig und zum Schluss das Oel (1-2 El.)
darueber träufeln. Das Ganze nicht durchmischen, sondern so, evtl. mit
frischem Stangenweissbrot, servieren.
Nährwertangaben: 300 kcal
(pro Person) 15 g Eiweiss
21 g Fett
10 g Kohlehydrate
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