Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Gemischter Salat mit Pfifferlingen:
Nach Wunsch und Jahreszeit: z. B. Feldsalat krause Endivie Roemersalat gruener oder Eichblattsalat- 200 g Pfifferlinge
- 1 Zwiebel
- 75 g durchwachsener Raeucherspeck
- 2 El. Kraeuteressig
- 6 El. Mazola- oder Olivenoel
Salz, Pfeffer gehackte Kraeuter
Salate waschen, gut abtropfen und in mundgerechte Stuecke zerpfluecken. Aus
Essig, Oel, Salz und Pfeffer ein Dressing ruehren und ueber den Salat geben.
Speck und Zwiebel in feine Wuerfel schneiden, den Speck in einer Pfanne glasig
anbraten, die Zwiebeln dazugeben und ebenfalls glasig werden lassen. Die
Pfifferlinge hinzufuegen und in 5-8 Min. fertig braten. Heiß ueber den Salat
geben und mit den Kräutern bestreuen.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
