Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Fruechtecocktail von Zitrusfruechten:
- 600 g Grapefruit- und Orangenfleisch
- 8 El. Zucker
- 4 El. Weisswein
Mineralwasser- 4 Tl. Weinbrand
Manfred
Das Fruchtfleisch häuten und filetieren, grössere Stuecke
zerkleinern. Das Ganze mit Zucker und Wein marinieren.Vor dem
Servieren die Fruechte mit Mineralwasser knapp bedecken und mit
Weinbrand abschmecken. In gut gekuehlte, geeiste Gläser fuellen.
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