Menge: 4 servings
Zutaten für Rezept Exotischer Fruchtsalat #1:
- 1 Mango
- 2 Orangen
- 2 Kiwi
- 2 Feigen, frisch
- 100 g Litschi (Dose)
- 1 Orange; Saft davon
- 50 g Zucker
- 1 Zitrone; Saft davon
- 4 cl Rum, echter brauner
Die Fruechte schälen und kleinschneiden. Orangensaft, Zucker und
Zitronensaft verruehren, bis der Zucker aufgelöst ist. Ueber die Fruechte
den Rum gießen, dann den Saft und die Fruechte zugedeckt bei
Zimmertemperatur 60 Minuten ziehen lassen.
: Vorspeise: Kraftbruehe mit Mark
: Hauptspeise: Gans mit gefuellten Aepfeln
Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenue)
erfaßt: Sabine Becker, 22. Januar 1997
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