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    Rezept: Eisbergsalat mit Fruechten

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Eisbergsalat mit Fruechten:



    • 1 kl. Kopf Eisbergsalat
    • 1 Pampelmuse
    • 1 Apfelsine
    • 2 Kiwis
    • 4 El. Diaet-Distel-Oel
    • 3 El. Zitronensaft
    • 2 El. Essig
    • 2 El. Zucker
    • Salz Zitronenpfeffer
    • 50 g grob gehackte Walnusskerne


    Die äusseren Blätter des Salatkopfes entfernen, die uebrigen zerpfluecken,

    waschen und abtropfen lassen. Pampelmuse und Apfelsine schälen, völlig von

    der weissen Haut befreien und vierteln. Die geschälten Kiwis in Scheiben

    schneiden. Die Salatzutaten in einer Schuessel anrichten.

    Diät-Distel-Oel, Zitronensaft, Essig, Zucker, Salz, Zitronenpfeffer und

    gehackte Walnusskerne zu einer Salatsauce verruehren, ueber den Salat geben

    und sofort servieren.



    ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt







    Stichworte: ftp-Frankfurt, Salate, Eisbergsalat







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