Menge: 8
Zutaten für Rezept Eiersalat II:
- 10 Eier
- 3 Gewuerzgurken
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
Salz Pfeffer- 2 Ecken - Milkana (a. 25 g) oder
sonstigen Kraeuter Schmelzkaese- 1 Ecke Sahne - Schmelzkaese (a 25 g)
- 1 gr. Glas Miracel - Wip
Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkuehlen in Scheiben schneiden.
Gurken fein wuerfeln, Zwiebel klein wuerfeln., Den Apfel auch klein
wuerfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.
Aus dem Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmelzkäse einen
Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine pikante Sosse machen.
Dann die Sosse mit den vermischten Zutaten vorsichtig unterheben.
Etwas durchziehen lassen.
Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.
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