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    Rezept: Chicoree-Porree-Salat

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Chicoree-Porree-Salat:



    • 4 Chicoreestauden
    • 1 Stange Porree
    • 1 Apfel
    • 100 g Schinkenspeck
    • 4 El. Zitronensaft
    • Salz, Pfeffer Schnittlauch

    Chicoree waschen, halbieren und in Streifen, den Porree in feine

    Ringe schneiden. Das Kerngehäuse des Apfels entfernen, den Apfel

    in Scheiben schneiden.



    Speck knusprig braten. Alle Zutaten mit der Sauce aus Zitronensaft,

    Oel, Salz und Pfeffer mischen. Schnittlauch darueber streuen.



    13.01.1994





    Erfasser:





    Stichworte: Salate, P1







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