Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Caesar's Salat:
- 3 St Toastbrot
- 3 St Knoblauchzehen
- 7 El. Olivenoel; 6-8 je nach ...
- 1 St Romana-Salat; gross
- 100 g Blauschimmelkaese; milde Sorte
- 1 St Ei; gross und hartgekocht
- 2 El. Zitronensaft; oder auch 3 El
- 1 Tl. Worcesteshire-Sauce
- 1 Pr. Zucker
- 2 Do Sardellenfilets in Oel; 12 Stueck
- 20 g Parmesan; frisch gerieben
Brot 1cm gross wuerfeln. 2 Knoblauchzehen abziehen, pressen, mit
3 El. Oel verruehren. Brot in einer Pfanne im Knoblauchöl knusprig
rösten.
Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stuecke zupfen. Käse in
Wuerfel teilen. Ei schälen, klein hacken
Salz, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Zucker und 4 El. Oel
verruehren.
Teller mit Knoblauchzehe einreiben, duenn mit Marinade
bestreichen. Salat darauflegen. Sardellen, Ei, Käsewuerfel
darauf verteilen. Marinade ueberträufeln. Brot und Parmesan
ueberstreuen.
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