Menge: 4
Zutaten für Rezept Caesar Salat:
- 3 El. Olivenoel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Brotwuerfel
- 1 Kopfsalat
- 1 Tl. Salz
- 1 Ei
- 1 El. Obstessig
- 3 El. Parmesan, gerieben
- 3 El. Roquefortkaese
In einer Pfanne den Knoblauch 1 min. mit 1 El. Oel duensten. Brotwuerfel
zugeben und braun rösten.
Salat mit 2 El. Oel und Salz anmachen. Essig und rohes Ei daruebergeben
und gut mischen. Als Krönung mit Brotwuerfeln und Käse garnieren.
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