Menge: 10
Zutaten für Rezept Bohnensalat:
- 2 Dos. rote Bohnen
- 2 Dos. weisse kleine Bohnen
- 1 Bd. Fruehlingszwiebeln
- 1 Bd. Petersilie
- 1 Bd. Schnittlauch
- 300 g Kabanossi
Saft einer Limone- 6 El. Essig
- 1 zerdrueckte Knoblauchzehe
Salz Pfeffer- 1 Spritzer Tabasco
- 3 El. Oel
Bohnen abgetropft in eine Schuessel fuellen. Fruehlingszwiebeln in Ringe
schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in duenne
Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade ruehren, ueber den Salat
giessen und gut durchziehen lassen.
Siehe: Karnevals-Buffet fuer 8-10 Personen
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