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    Rezept: Amsterdamer Kaesesalat

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Amsterdamer Kaesesalat:



    • 250 g Edamer
    • 2 feste Birnen
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 4 El. Zitronensaft
    • Salz Pfeffer
    • 4 El. Oel
    • 1 Bd. Schnittlauch


    Zwiebel in sehr feine Wuerfel schneiden, Knoblauchzehe durchpressen,

    beides mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oel verruehren.

    Birnen in Viertel, dann in duenne Scheiben schneiden, sofort in die

    Salatmarinade geben, damit sie nicht braun werden. Edamer in Wuerfel

    schneiden, hinzufuegen, alles gut vermischen und mindestens 30 Min.

    durchziehen lassen; gut abschmecken. Schnittlauch mit einer Schere in

    Röllchen schneiden, ueber den Salat streuen.

    Dazu schmeckt Baguette oder Roggentoast.

    22 g Eiweiß, 103 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 6019 kJ, 1437 kcal.







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