essen menü gericht backen kochen kurs backrezepte kochrezepte
Rezept Wildreisomelettchen rezepte Rezept Wildreisomelettchen kochrezept essen
Rezept Wildreisomelettchen rezepte kochrezept kochrezepte




    
    Startseite
    Rezepte A-Z
    Rezepte Top100
    Rezepte CD Rezept Wildreisomelettchen kostenloses
    Rezept suchen
      Backen
      Beilagen
      Brot
      Desserts
      Eierspeisen
      Fischgerichte
      Fleischgerichte
      Geflügelgerichte
      Gemüsegerichte
      Getränke
      Gratins
      Grundlagen
      Kuchen
      Käse
      Marmeladen
      Nudelgerichte
      Reisgerichte
      Salate
      Saucen
      Sonstiges
      Vegetarisch
      Vorspeisen
    Werbebanner
    Impressum


Partnerseiten:
 

Rezept: Wildreisomelettchen

Menge: 4



Zutaten:
75 g Wildreis
2 dl Wasser
1 Ei
1 dl Milch
75 g Mehl
1 Tl. Backpulver
Salz
2 El. Fluessige Butter
1 Eiweiss
4 El. Oel; zum Backen
1 dl Rahm
2 El. Meerrettich; geraffelt
1 Geraeuchertes Forellenfilet
1 Bd. Schnittlauch
180 g Sauerrahm
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 El. Zitronensaft
1 Scheibe Geraeucherter Lachs


Wildreis im Salzwasser weichkochen.

Ei, Milch, Mehl, Backpulver, Salz und Butter sehr gut verruehren. Den
ausgekuehlten Wildreis beifuegen und 30 Minuten quellen lassen.

Zum Belegen Rahm steifschlagen, mit dem Meerrettich vermengen.
Forellenfilet in kleine Stuecke schneiden. Schnittlauch
feinschneiden, mit der Hälfte des Sauerrahmes vermengen, wuerzen.

Zwiebel feinhacken, mit dem restlichen Sauerrahm vermengen, mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft wuerzen. Lachs in Streifchen schneiden.
Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, unter die Wildreismasse heben.

Im heissen Oel 8 cm kleine Omelettchen beidseitig knusprigbacken.
Diese sogleich mit jeweils verschiedenen Zutaten belegen und noch
warm servieren.



Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept "Wildreisomelettchen" aus der Rubrik "Reisgerichte" stammt von www.angebrannt.de

kostenlose rezepte backen kochen diät essen trinken Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?

Das Wort Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen. Davon abgeleitet wird die Berufsbezeichnung Koch, wie jeder weiß.
Beim eigentlichen Vorgang des Kochens findet vor allem eine chemische Reaktion statt. Zum Beispiel wird das Zellgewebe gelockert, Bindegewebe gelantiert, das Eiweiß gerinnt, Fett, wie zum Beispiel Butter wird flüssig, Mineralstoffe setzen sich frei und es bilden sich Geschmacksstoffe. Das Kochen wirkt sterilisierend und konservierend auf die Nahrungsmittel. Dadurch werden einige Nahrungsmittel für uns Menschen erst genießbar und schmackhaft.
kostenlose rezepte backen kochen diät essen trinken

Rezept Wildreisomelettchen
[ganz schlecht] - [geht noch] - [Durchschnitt] - [echt lecker] - [macht süchtig]

Andere User unserer Kochseite haben dieses kostenlose Koch/Back - Rezept wie folgt bewertet:

gratis rezepte kochrezepte backrezepte

Rezept Wildreisomelettchen


Rezept Wildreisomelettchen
Du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserem Kocharchiv / Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:

Rezeptsuche: in
Rezept Wildreisomelettchen

Top 15 Rezepte


Pot-au-feu mit Tafelspitz, Haehnchen und ...
Fischrogenpaste (Taramosalata) ...
Schwarze Bohnensuppe ...
Passatelli ...
Campari Cup ...
Zubrowkatini ...
Blutwurst ...
Kuerbisbrot ...
Bagna Caoda ...
Pasta 1/2 ...
Canneloni klassisch ...
Traubendessert ...
Rahmaepfel ...
Tagliatelle alla Emiliana ...
Captain Cook ...

Wildreisomelettchen
15 Zufalls - Rezepte  
Fuerst-Pueckler-Eisgugelhupf mit flambie ...
MAISSUPPE MIT SCAMPI ...
Lachs mit Meerrettichschaum ueberbacken ...
Frische Tomatensuppe ...
Gebackenes Lindenhonigeis mit Moseleiswe ...
Topinambursalat mit Moehren und Aepfeln ...
Saunasuppe ...
Gruene Sosse, hessisch ...
EXOTISCHE SENFFRUECHTE ...
Eiserkuchen (Omas Rezept) ...
Frittata mit Parmaschinken ...
Exotischer Rindfleischtopf ...
Bohnentopf mit Aepfeln und Kaßler ...
Preiselbeer-Birnen-Kuchen ...
Spaetzle II ...
Wildreisomelettchen
Rezept Wildreisomelettchen




 
 
kochen backen kochkurs

Rezept Back- und Kochrubriken: Backen Beilagen Brot Desserts Eierspeisen Fischgerichte Fleischgerichte Geflügelgerichte Gemüsegerichte
Getränke Gratins Grundlagen Kuchen Käse Marmeladen Nudelgerichte Reisgerichte Salate Saucen Sonstiges Vegetarisch Vorspeisen

(c) 2010 a.pohl | sitemap