Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Vanille-Reis mit Kompott:
- 3 l Milch
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 250 g Milchreis
- 1 klein. Glas Pflaumen
- 1 Tl. Speisestaerke
- 1 Paket Tiefkuehl-Himbeeren
Milch mit Salz und Zucker aufkochen. Vanilleschote aufschlitzen, Mark
herauskratzen. Mark und Schote in die Milch geben. Reis einrieseln lassen
und zugedeckt ausquellen lassen. Inzwischen den Pflaumensaft abgiessen und
mit der in wenig kaltem Wasser angeruehrten Speisestärke aufkochen, bis der
Saft klar ist. Himbeeren unaufgetaut unterruehren, dann die Pflaumen
untermischen. Vanilleschote aus dem Reis nehmen. Reis mit dem Kompott
servieren.
478 Kalorien / 2001 Joule pro Portion
Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Garzeit ca. 40 Minuten
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