Menge: 4
Zutaten für Rezept Spaghetti mit Zitronensosse:
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Mascarpone
- 1 Pk. Cr^eme fraiche
- 1 Zitrone
- 1 Bd. Zitronenmelisse
Salz, Pfeffer, Tabasco- 400 g Spaghetti al dente
Mmmmm---Zubereitung------------------------------
Pinienkerne trocken rösten. Mascarpone und Cr^eme fraiche erhitzen,
mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den
Gewuerzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene
Melisse zugeben und dann die Sosse ueber die Spaghetti giessen.
Mmmmm---Quelle-----------------------------------
ARD/ZDF-Videotext vom 16.02.95
Mmmmm
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