Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Spaghetti mit Zitronensauce:
- 400 g Hartweizen-Spaghetti
- 2 Zitronen
- 6 El. Olivenoel, kaltgepreßt
Salz- 2 Knoblauchzehen (n)
Pfeffer aus der Muehle (n)- 8 El. Emmentaler; gerieben oder Parmesan (n)
- 1 Bd. Petersilie (n)
mit (n) markierte Zutaten sind nicht bei Aldi erhältlich.
Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente (ca. 7 Minuten) kochen.
In der Zwischenzeit die Zitronen auspressen und mit dem Olivenöl
mischen.
Knoblauch hacken, leicht salzen, mit der Breitseite eines Messers
zerdruecken und in die Oel-Zitronen-Sauce geben. mit Salz und grobem
Pfeffer aus der Muehle abschmecken und langsam erwärmen.
Petersilie waschen, trocknen, grob hacken und mit der
Oel-Zitronen-Mischung vermengen.
Zum Schluss die abgetropften Spaghetti hinzufuegen und gut
vermischen. Auf Tellern anrichten und ueppig mit dem geriebenen Käse
bestreuen.
Quelle: Aldidente
erfasst: Tom
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
