Menge: 4
Zutaten für Rezept Spaghetti mit Thunfisch (Spaghetti del Fattore):
- 200 g Thunfisch aus der Dose
- 250 g Steinpilze oder Pfifferlinge
- 300 g Tomaten
- 3 El. Olivenoel
- 1 Knoblauchzehe
Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Pilze putzen und in Steifen
schneiden. Die Tomaten häuten und kleinschneiden. Das Oel
erhitzen, die geschälte Knoblauchzehe darin braun braten und
entfernen. Die Pilze und die Tomaten in das Oel geben und zugedeckt
10 Minuten schmoren lassen. Den Thunfisch in Stuecke zerteilen,
mit dem Salz und dem Pfeffer zugeben und die Kräuter untermischen.
(AH)
07.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Teigwaren, Fisch, P4
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