Menge: 6
Zutaten für Rezept Pipette auf 'Hamburger Art':
- 120 g Butter
- 120 g Heringe, in Oel eingelegt
- 1 Zwiebel, der Saft davon
- 1 Zitrone, der Saft davon
Pfeffer Olivenoel- 500 g Pipette (Nudeln in Pfeifenform, gerillt)
Die fluessige Butter in eine Schuessel geben, die Heringe, Zwiebel- und
Zitronensaft sowie Pfeffer dazugeben.
Unter Ruehren Olivenöl darauf träufeln lassen, bis das Ganze den fuer
eine Sauce richtigen Fluessigkeitsgrad erreicht hat.
Mit dieser Sauce die 'al dente' gekochten Pipette uebergiessen.
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