Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Nudeln mit Gemuese in Kaesesauce:
Nudeln vom Vortag- 1 mittl. Zwiebel fein gewuerfelt
- 1 Dos. Erbsen und Moehren Abtropfgewicht: 265 g gut abgetropft
- 1 Schmelzkaese-Ecke "Kraeuter" etwa 50 g
- 2 El. Parmesan frisch gerieben
- 2 Bockwuerstchen in duennen Scheiben
- 1 l Milch Menge anpassen
- 1 Knoblauchzehe durch die Presse gedrueckt
Kraeuter, getrocknet nach Belieben Salz Pfeffer, schwarz; a. d. M. Butter
Zwiebel und Wuerstchen in einer tiefen Pfanne in Butter anbraten.
Hitze reduzieren, Nudeln, Erbsen und Möhren zugeben, vermischen und
mit geschlossenem Deckel 8-10 Minuten duensten.
Milch in einem Topf erhitzen, jedoch nicht kochen. Käse zugeben und
schmelzen lassen. Knoblauch und Kräuter zugeben. Das Ganze etwas
ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudelmischung auf Tellern anrichten, mit der Sauce uebergiessen und
servieren.
Quelle: tom
erfasst: tom
Stichwort: Reste
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