Menge: 4
Zutaten für Rezept Nudel-Zucchini-Pfanne:
- 4 Zucchini
- 2 Tomaten
- 400 g Tortiglione-Nudeln
Salzwasser- 4 El. Oel
Salz, Pfeffer- 1 El. Zitronensaft
- 75 g Parmesan; gerieben
Basilikum
Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen,
wuerfeln.
Tortiglione-Nudeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen. Zucchini und
Tomaten in heissem Oel duensten. Nudeln unterruehren, mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft wuerzen. Geriebenen Parmesan und etwas
Basilikum untermischen.
Pro Portion 660 kcal/2770 kJ.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion: