Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Lasagne mit Porree und Linsen:
- 100 g braune Linsen
- 1 El. Olivenoel
- 450 g feingeschnittener Porree
- 1 gewuerf. Karotte
- 2 gewuerf. Zwiebeln
- 250 g kleingeschn. Champignons
- 2 zerdr. Knobizehen (oder mehr!)
- 450 g abgezogene Tomaten, gewuerf.
- 1 Tl. Oregano
- 1 Tl. Majoran
- 1 El. Shoyu
Salz Pfeffer 450 g frische Lasagne (250 g vorgekochte Lasagne geht auch)- 1 l Bechamelsosse
- 50 g frischen (!) Parmesan
1. Linsen mit viel Wasser zum Kochen bringen und 25 Minuten köcheln
lassen. Abgiessen, Wasser aufbewahren.
2. Porree, Zwiebeln, Karotte u. Knobi im Oel bei schwacher Hitze 5
Minuten duensten.
3. Linsen, Tomaten, Gewuerze u. Shoyu hinzufuegen u. 15-20 Minuten
köcheln lassen. Evtl. etwas Kochwasser hinzufuegen. Salzen u. pfeffern.
4. Nudeln Linsenmasse und Bechamelsosse in einer gefetteten
Auflaufform abwechselnd schichten, mit Bechamelsosse abschliessen.
Mit dem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen (180) 30 Minuten
goldbraun backen.
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