Menge: 4 Personen
Zutaten für Rezept Lachsquiche:
- 300 g Lachs
- 50 g Butter 4 Becher saure Sahne
- 2 Tr. Tabasco
Wasser Salz Pfeffer Petersilie Basilikum
Das Mehl mit der Butter und dem Wasser zu einem Teig verkneten und
eine Kugel formen. Das ganze fuer eine Stunde im Kuehlschrank ruhen
lassen. Den Teig in eine Form geben und bei 200 Grad ca. 15 Minuten
vorbacken. Die restlichen Zutaten mischen und evtl. puerieren. Die
Masse in die Form geben und bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen.
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