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    Rezept: Kaesespaetzle II

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Kaesespaetzle II:



    • 500 g Mehl
    • 5 Eier
    • 1 Tl. Salz
    • 1 l Wasser, lauwarm
    • 7 El. Butter
    • 4 Zwiebeln, abgezogen und in Ringe geschnitten
    • 250 g Emmentaler
    • evtl. eine noch wuerzigere Kaesesorte

    Aus den ersteren Zutaten die Spätzle bereiten.



    In einer Pfanne Zwiebelringe in 4 El. Butter bräunen. In einem

    weiteren Topf 3 El. Butter zerlassen und die Spätzle darin aufwärmen.

    Mit dem Reibekäse vermischen und in eine vorgewärmte Schuessel fuellen.

    Mit den Zwiebelringen belegen und sofort servieren. Dazu frischen

    Salat reichen.







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