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    Rezept: Kaesepfannkuchen mit Sirup

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Kaesepfannkuchen mit Sirup:



    • 2 Eier
    • 250 ml Milch
    • Salz Pfeffer
    • 140 g Mehl
    • 150 g Goudakaese
    • Butterschmalz Zuckerruebensirup (Ruebenkraut)

    Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Anschliessend in das Mehl

    ruehren und 30 Minuten stehen lassen. Käse in 2 cm grosse Wuerfel

    schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Ein Viertel des

    Teiges hineingeben und ca. 2 Minuten anbraten. Ein Viertel des Käses

    auf dem Pfannkuchen verteilen, diesen umdrehen und auf kleiner

    Gasflamme fertig braten. Mit der Käseseite nach oben auf einen Teller

    legen, mit Sirup bestreichen und zusammenklappen. Heiss servieren. Den

    Vorgang wiederholen.

    Beigabe: Kopfsalat mit Joghurtsosse





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