Menge: 4 Personen
Zutaten für Rezept Gruene Nudeln:
- 500 g Mehl
- 4 Eier
- 2 El. Olivenoel
- 100 g tiefgeforener puerierter Spinat
- 1 Tl. Salz
Verarbeiten wie "Hausgemachte Nudeln". Den aufgetauten Spinat in ein
Sieb geben, damit das Wasser ablaufen kann und er nicht mehr zu
feucht ist. Bei zu duennem Teig noch etwas Mehl dazu geben.
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