Menge: 4
Zutaten für Rezept Bunte Gemuese-Pizza:
- 1 Dos. Pizza-Teig; Knack+Back
- 150 g Moehren
- 150 g Zucchini
- 1 St Paprika; gelber
- 100 g Speck; durchwachsenen
- 4 El. Pasta-Sauce; Fertigprodukt mit Tomaten-Kraeuter
Salz Pfeffer; schwarz, frisch Oregano- 100 g Ricotta-Kaese
- 2 El. Olivenoel; kaltgepresstes
Oregano; frisch zum Bestreuen
Gemuese putzen. Möhren und Zucchini in Scheiben, die Paprika
in feine Streifen schneiden. Möhrenscheiben kurz (2 Minuten)
blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Speck sehr fein
wuerfeln.
Ofen auf 250 Grad vorheizen
Pizza-Teig nach Anleitung aus der Dose nehmen und zu einer
30cm Platte formen, auf ein bemehltes Backblech legen.
Die Pasta-Sauce auf den Boden streichen. Gemuese und Speck
darauf verteilen. Mit Pfeffer Salz und Oregano wuerzen.
Obenauf den Käse verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.
Die Pizza in etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Mit frischen
Oreganoblättchen bestreuen.
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