Menge: 1 Liter
Zutaten für Rezept Tee-Gelee mit Rum und Zitronenmelisse:
- 3 El. Assam-Tee
- 3 l Wasser; kochend
- 2 Zitronenmelissezweige
- 500 g Zucker
- 1 Glas Gelfix 2+1
- 75 ml Brauner Rum
Tee mit kochendem Wasser ueberbruehen. Mit den Zitronenmelissezweigen
mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb giessen und
mit dem Zucker und dem Gelfix nach Packungsanweisung zu einem Gelee
kochen. Braunen Rum zugiessen, in Gläser fuellen und sofort
verschliessen. Kuehl und dunkel aufheben.
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