Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Kuerbismarmelade mit Aepfeln:
- 500 g Kuerbis (geschaelt,entkernt gewogen)
- 500 g ungesuesstes Apfelmus (selbstgemacht)
Saft und Schale (Abrieb) einer Zitrone- 1 kg Gelierzucker
Die Aepfel schälen, entkernen und zerkleinern.
Den Kuerbis schälen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen
ausschaben. Die festen Fruchtstuecke wiegen und zerkleinern. Mit
Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Ruehren zum
Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Gläser fuellen.
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