Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Erdbeer-Mango-Konfituere:
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Mangofruchtfleisch
- 100 ml Maracujasaft
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und Stiele entfernen. Erdbeeren
und Mangofruchtfleisch in kleine Stuecke schneiden. Maracujasaft und
Gelierzucker unter die Fruchtmasse ruehren, ankochen und unter ständigem
Ruehren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Konfituere kochendheiß randvoll
in Gläser fuellen und diese sofort verschließen.
Rezept ergibt 4 bis 5 Gläser.
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