Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Zucchinikuchen:
- 150 g Haselnußkerne
- 500 g Zucchini
- 200 g Butter oder Margarine
- 300 g Zucker
- 3 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Kart. Backpulver
- 3 Tl. Zimt
Puderzucker
Haselnuesse und Zucchini reiben.
Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Zimt
einen Ruehrteig bereiten, Haselnuesse und Zucchini unterruehren, Teig in
eine gefettete Springform fuellen und in den kalten Backofen setzen.
E: unten. T: 175°C / 50 bis 60 Minuten, 5 Minuten 0.
Nach dem Auskuehlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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