Menge: 1
Zutaten für Rezept Yorkshire Pudding I:
- 120 g Mehl
- 1 Spur Salz
- 1 Ei
- 300 ml Milch
- 30 g Fett
Mehl, Salz, Ei und Milch so lange miteinander verruehren, bis Blasen
entstehen. Das Fett auflösen und eine Form damit ausstreichen. (Am
besten ist ein Blech mit neun oder zwölf Vertiefungen, dann in jede
Vertiefung etwas Fett geben). Teig in die Form geben, oder in jede
Vertiefung eine Portion Teig geben. Bei 220GradC auf höchster Schiene im
Backofen fuer 15-35 Minuten backen.
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