Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Witwenkuesse:
- 3 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 125 g gehackte Schokolade
- 250 g gehackte Mandeln
Eiweiß mit dem Handruehrgerät sehr steif schlagen, Zucker und
Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen.
Schokolade und Mandeln kurz unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine
Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, backen.
Schaltung:
140 - 150°, 2. Schiebeleiste v. u.
125 - 140°, Umluftbackofen
ca. 25 Minuten
Von Gisela Behnsen, Pinneberg
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