Zutaten für Rezept Wild Willie's Cinnamon Treats:
- 375 g Mehl
- 100 g Zucker
- 225 g Butter
- 1 Ei, getrennt
- 1 l Milch
- 75 g Nuesse, gehackt
- 3 El. Zucker, braun vermischen mit
- 1 Tl. Zimt
Mehl und Zucker vermischen. Butter in erbsengroßen Stueckchen
dazugeben. Eigelb, Milch und Nuesse hinzufuegen.
Mit den Händen den Teig kneten, bis er weich ist. In zwei gleiche
Teile trennen und jeweils zu Rollen mit einem Durchmesser von 3 1/2
bis 4 cm formen.
Mit leicht verschlagenem Eiweiss bestreichen und in der
Zucker-Zimt-Mischung wenden. Eine Stunde kuehl stellen.
In etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech setzen. Bei 180 Grad Celsius 12 bis 15 Minuten
backen.
Viel Spaß beim Kneten und Backen!
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