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    Rezept: Waffeln I

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Waffeln I:



    • 1 Pfund Mehl
    • 1 Pfund Melis [?]
    • 1 Pfund Butter 7 Eier
    • 20 Pfennig Kardamom
    • etwas Rosenwasser

    Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u.

    Gewuerz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Bällchen daraus formen.



    * Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916

    ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

    vom 04.12.1993







    Stichworte: Andreas, Gebäck, Waffeln







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