Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Tunfischtarte:
- 250 g Mehl
- 1 Tl. Salz
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Zucchini
- 200 g Tunfisch (Dose)
- 200 g geriebener Emmentaler
- 100 g Sahne
- 2 Eier
Salz- 2 Tl. Thymian
Pfeffer
Mehl, Salz, Butterflöckchen und Ei mit dem Knethaken des Ruehrgerätes, dann
mit den Händen schnell zu einem Teig kneten. Teig in ein feuchtes Tuch
wickeln und im Kuehlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Dann den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Y) legen.
Einen Rand hochziehen, den Teig mehrmals einstechen und etwa 10 Minuten bei
200°C (vorgeheizt) vorbacken.
Zucchini in Scheiben schneiden und in kochendem Wasser etwa 2 Minuten
blanchieren. Kalt abbrausen, abtropfen lassen.
Tunfisch abtropfen lassen, zerpfluecken und auf dem Teig verteilen.
Zucchinischeiben darauf legen. Emmentaler mit Sahne und Eieren verquirlen.
Sauce mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig wuerzen und ueber den Tunfisch
gießen. 30 Minuten goldbraun backen.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
