Zutaten für Rezept Tiroler Mandelschnitten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g Mandeln
- 150 g Schokolade
- 100 g Mehl
Marmelade zum Bestreichen Fido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210
Butter schaumig ruehren, Eigelb und Zucker dazuruehren. Mehl,
geriebene Mandeln und geriebene Schokolade mischen und dazugeben. Zum
Schluß Eischnee unterheben.
Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 200 Grad 20 Minuten
backen.
Die Teigplatten in zwei Hälften teilen, eine Hälfte mit Marmelade
bestreichen, die zweite Hälfte darauflegen.
Wuerfel schneiden und mit Schokoladenfettglasur bestreichen.
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