Menge: 25 Stück
Zutaten für Rezept Teegebaeck - schnell zubereitet:
- 3 Eier
- 2 El. Honig
- 100 g Weizenvollkornmehl (evtl. mehr)
- 1 Tl. Backpulver (gestrichen)
Vanille abgeriebene Ornagenschale
Eier und Honig schaumig ruehren.
Mehl, Backpulver (1/2 gestrichener TL), etwas Orangenschale und
Vanille zugeben und unterheben.
Mit einem TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech setzen. (ca. 25 Stueck)
10-15 min bei 190-200° backen.
(Ich habe es auch schon mit etwas mehr Vanille bzw. Orangenschale
versucht, um den Gewuerzgeschmack
zu intensivieren.
Auch bestreichen mit O-Saft ist möglich)
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