Menge: 1
Zutaten für Rezept Suesser Weihnachtstraum:
- 250 g Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Spur Salz
- 1 Vanilleschote
- 1 Orange
- 1 Tl. Bittermandeloel
- 5 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g Speisestaerke
- 1 Tl. Backpulver
- 300 g Marzipanrohmasse
- 50 g Puderzucker
- 300 g weisse Kuvertuere
silberne Zuckerstreusel
Margarine mit Zucker, Salz, ausgeschabtem Mark der Vanilleschote,
abgeriebene Schale der Orange und Bittermandelöl cremig ruehren. Mehl mit
Speisestärke und Backpulver mischen und unterruehren. Marzipanrohmasse in
sehr kleine Wuerfel schneiden und unterheben. Teig in eine gefettete, mit
Mehl ausgestreute Mondbackform geben und in den vorgeheizten Backofen
setzen (Mitte, 175 Grad, etwa 90 Minuten).
Mond aus der Form stuerzen und abkuehlen lassen.
Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Orangensaft verkneten, zwischen
Klarsichtfolien etwa 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
Kuvertuere schmelzen. Mond und Sterne mit der Kuvertuere ueberziehen und mit
Zuckerstreusel garnieren.
Quelle: Strom 4/95 (Kundenzeitschrift der Badenwerk AG)
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
