Zutaten für Rezept Sesam-Mandel-Splitter:
- 20 g Butter
- 50 g Sesamsaat
- 100 g Mandeln (gestiftelt)
- 75 g Honig
- 1 Tl. Bourbon-Vanille
Butter in der Pfanne erhitzen. Den Sesam und die Mandeln hinzugeben
und unter öfterem Ruehren rösten.
Wenn sie beginnen braun zu werden, gibt man den Honig und die Vanille
hinzu, und röstet das ganze unter weiterem Ruehren kurz mit.
Zum Schluß fuellt man die Masse mit Hilfe von zwei Teelöffeln in
kleine Pralinenförmchen und lässt sie erkalten.
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