Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Schokomonde:
- 250 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 375 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Glas Vanillezucker
Schale von 1/2 Zitrone- 1 Tl. Zimt 4 El. Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Tas. bittere Orangenmarmelade
- 250 g Kuvertuere
Streusel
Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Die Gewuerze und die Eier
zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter mischen. Den Teig eine
Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Fläche ausrollen und Halbmonde ausstechen. Auf einem
gefetteten Blech 10-20 min. backen.
Die Plätzchen mit Konfituere bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertuere
tauchen und mit Streuseln verzieren.
Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie
nichts fuer die Freunde von Bonsai-Plätzchen
E-Herd 200GradC
Gas Stufe 3
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